- turşuqovurma
- сущ. туршуковурма (азербайджанское национальное блюдо: жареная кусочками баранина с кислыми сухофруктами, каштанами, подаваемая к плову)
Azərbaycanca-rusca lüğət. Dörd cilddə. Bakı, “Şərq-Qərb”. M.T.Tağıyev . 2006.
Azərbaycanca-rusca lüğət. Dörd cilddə. Bakı, “Şərq-Qərb”. M.T.Tağıyev . 2006.
turşuqovurma — is. Qızardılmış ət, soğan, şabalıd və albuxaradan ibarət plov xuruşu (qarası). Turşuqovurma bişirmək … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti